Reporting automatisé pour hôtels et restaurants

Taux d’occupation, prix moyen, part OTA, ratios matière : les chiffres d’un établissement vivent dans le PMS, la caisse, le channel manager et la compta. L’agent les rassemble chaque matin avant le brief d’équipe — et chaque semaine pour la vue gestion.

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Dans votre quotidien

Brief du matin : occupation du jour, arrivées et départs, no-show de la veille, événements à venir.

Part des réservations directes face aux OTA et commissions versées, suivies semaine par semaine.

Ratios matière et coûts rapprochés des achats et du chiffre d’affaires, par point de vente.

Scénario type

Un hôtel de 45 chambres avec restaurant pilote son activité dans trois outils — PMS, caisse, tableur — et la direction n’a une vraie vue d’ensemble qu’à la clôture mensuelle.

01
À 7 h, le brief croise l’occupation de la nuit avec le même jour de l’an passé — l’écart brut devient un écart qui veut dire quelque chose.
02
Sur les dates chaudes à venir, l’agent suit prix moyen et RevPAR et signale quand le calendrier local — salon, concert, congrès — justifie d’ajuster les tarifs.
03
Le vendredi, la vue hebdomadaire met en regard masse salariale planifiée et chiffre d’affaires prévisionnel, point de vente par point de vente.

Ce qui change

Les décisions de tarif et de planning se prennent le matin même avec les chiffres de la veille — plus à la clôture, quand la date est passée.

Ordre de grandeur

Hypothèses de travail

→30 minutes de compilation quotidienne
→plus 2 heures de reporting hebdomadaire

Soit environ 4 h 30 par semaine rendues à la direction — et un brief qui arrive tous les matins, service chargé ou pas.

Estimation indicative, construite sur des hypothèses sectorielles moyennes — elle se recalibre sur vos volumes réels lors du cadrage.

Ce qui mange vos journées

→

Les demandes de réservation arrivent pendant le service — le temps de répondre, le client a réservé ailleurs, souvent via une OTA qui prend sa commission.

→

Les avis clients s’accumulent sans réponse, et un avis négatif ignoré travaille contre vous pendant des mois.

→

Les no-show et les factures groupes impayées se règlent « quand on aura le temps » — c’est-à-dire jamais en saison.

Comment ça marche

Connexion à vos sources

Compta, CRM, banque, e-commerce, tableurs : l’agent lit vos outils existants, en lecture seule. Vos chiffres restent chez vous.

Mise en perspective automatique

Un chiffre seul ne dit rien. L’agent compare à la veille, à la même période l’an dernier, à votre objectif — et qualifie l’écart : normal, à surveiller, à traiter.

Brief là où vous lisez

Email, WhatsApp, Slack : le brief arrive chaque matin où vous le lisez vraiment. Trois lignes si tout va bien, un développement si quelque chose dérive.

Résultats types

2 min

pour lire le brief du matin, vue d’ensemble comprise

1 j → 0

de temps humain par cycle de reporting

J-30 → J-1

détection d’une dérive : au fil de l’eau, plus à la clôture

Ordres de grandeur constatés en production ; votre diagnostic fixe votre point de départ et vos objectifs.

Questions fréquentes

Le brief peut-il arriver avant le service du matin ?+

Oui : l’heure est libre — un brief réception à 7 h et une vue direction hebdomadaire sont une configuration courante. Chacun reçoit ses indicateurs, pas un tableau de bord fourre-tout.

Nous avons deux établissements et trois points de vente, ça se consolide ?+

Oui : chaque site garde son brief opérationnel et la direction reçoit la vue consolidée — occupation, chiffre d’affaires, commissions — avec les écarts entre établissements mis en évidence.

C’est ce problème qui mange le temps de vos équipes ?

Racontez-nous comment vous travaillez aujourd’hui — un appel de 30 minutes, puis un diagnostic écrit gratuit de ce que cet agent changerait chez vous, chiffres à l’appui.